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    异丁醛
    • cas：78-84-2
    • 发布日期： 2021-07-05
    • 更新日期： 2023-09-23
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    异丁醛，Isobutyraldehyde，分子式C4H8O，分子量72.1057。
    无色透明液体。有刺激性气味。在空气中逐渐氧化成异丁酸 。微溶于水，能与乙醇、苯 、氯仿 、乙醚 、甲苯 、丙酮 、二硫化碳 混溶 。用于合成纤维素酯、香精、香料等，常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。


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